El restaurante Raad Arabian Food representa la tradición familiar del mundo árabe, emprendedores que emigraron a Latinoamérica a finales del siglo XIX. Desde el Caribe Colombiano se expandieron a todos los rincones del país.
La familia Raad quiere preservar la cultura árabe a través de su gastronomía y heredad, con los exquisitos sabores de Medio Oriente como una manifestación que recoge lo mejor de su cultura y de nuestro país.
Crema de garbanzo, preparado en una base de ajonjolí, aceite de oliva, ajo, sal y limón. Acompañado con pan árabe de la casa.
Crema de garbanzo, trocitos de carne de cordero preparado en base de Ajonjolí, aceite de oliva, ajo, sal y limón. Acompañado con pan árabe de la casa.
Crema de berenjena, preparado en una base de ajonjolí, aceite de oliva, ajo, sal y limón. Acompañado con pan árabe de la casa.
Queso a la parrilla acompañado de mezcla de vegetales salteados con especias árabes. Acompañado con pan árabe de la casa.
Berenjena al horno rellena con carne de res o vegetales, arroz al estilo libanés y queso gratinado. Acompañado con Tahine de garbanzo y pan árabe de la casa.
Croqueta de carne de res, especias árabes, hierbabuena, cebolla y trigo. Acompañado con Labneh.
Quibbe crudo de carde de res, hierbabuena, cebolla y trigo, acompañado con pan árabe de la casa.
Croqueta de garbanzo y especias árabes. Acompañado con Labneh y pan árabe de la casa.
Hojas de parra frescas remojadas en aceite de oliva, rellenas de carne de res, arroz y condimentadas con especias árabes. Acompañadas de Limón.
Ensalada árabe con base de tomate, perejil, trigo bulgur y mix de especias aromatizadas con aceite de oliva y limón. Acompañado con pan árabe de la casa
Mezcla de pollo desmenuzado en una base de labneh con garbanzos crocantes, cebolla caramelizada, almendra perfilada y acompañado de pan árabe frito
Plato Vegetariano. ADVERTENCIA ALERGIA ALIMENTRIA: Utilizamos frutos secos en algunas de nuestras preparaciones
NOTA: El impuesto al consumo se incluye en la factura.
ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted. De acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indique a la persona que lo atiende, si quiere el valor sea o no incluido, o indique el valor que quiera dar como propina. En caso de que tenga algún inconveniente, comuníquese con la Línea de Atención +57 601 583 9421 Bogotá.
Ensalada siria- libanesa con base de vegetales y una mezcla de verduras frescas con aceite de oliva. Acompañada de pan árabe tostado de la casa.
Ensalada siria- libanesa con base de vegetales y una mezcla de verduras frescas con aceite de oliva. Acompañada de pan árabe tostado de la casa.
Preparación de lentejas en fondo de vegetales y especias árabe de la casa. Acompañado de cebollas crujientes y pan árabe.
Plato Vegetariano. ADVERTENCIA ALERGIA ALIMENTRIA: Utilizamos frutos secos en algunas de nuestras preparaciones
NOTA: El impuesto al consumo se incluye en la factura.
ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted. De acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indique a la persona que lo atiende, si quiere el valor sea o no incluido, o indique el valor que quiera dar como propina. En caso de que tenga algún inconveniente, comuníquese con la Línea de Atención +57 601 583 9421 Bogotá.
Pollo marinado en especias árabe asado a la parrilla; acompañado con papa casco, ensalada fattoush y salsa con ajo de la casa.
Pollo marinado en labneh, perejil y especias árabe; acompañado con papa casco y ensalada fattoush.
Estofado de pollo con verduras sobre pasta árabe a base de trigo. Acompañado con pan árabe de la casa.
Filete de salmón servido con salsa de labneh, acompañado de gratinado de papa y vegetales salteados.
Estofado de cordero en base de vegetales sobre cuscús.
Estofado de cordero acompañado de arroz de fideos.
Ricas costillas marinadas en especias naturales y hierbas frescas con el sabor del líbano. Acompañado con puré de papas y ensalada fattoush.
Lomo de res sazonado con siete especias del mundo árabe, acompañado de pure gratinado y tabule.
Lasaña de berenjena con carne de res, acompañado de ensalada fattoush y pan árabe de la casa.
Fusión de sabores árabes representados con: Arroz de almendras, tahine de garbanzo, hojas de parra, repollos rellenos, lomo de res, berenjena rellena, Quibbe, tabule y pan árabe de la casa.
Fusión de sabores árabes representados con: Arroz de almendras, hojas de parra, kafta, berenjena rellena, falafel, quibbe, tabule.
Fusión de sabores árabes representados con: Arroz de lentejas, falafel, babaganoush, tahine, hojas de parra, repollos rellenos tabule y pan árabe de la casa.
Experimenta nuestra selección de sabores del Medio Oriente que materializa la máxima expresión de amor, fraternidad y confianza en la mesa. (para 4 a 6 personas).
Albóndigas de cordero sazonadas con una mezcla de especias del mundo árabe, acompañadas de puré y ensalada fattoush.
Plato Vegetariano. ADVERTENCIA ALERGIA ALIMENTRIA: Utilizamos frutos secos en algunas de nuestras preparaciones
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Lomo de pollo a la parrilla con verduras y salsa de la casa, envuelto en pan árabe tipo pita.
Lomo de res con verduras y salsa de la casa, envuelto en pan árabe tipo pita.
Carne de Cordero con verduras y salsa de la casa, envuelto en pan árabe tipo pita.
Falafel con verduras y salsa de la casa, envuelto en pan árabe tipo pita.
Plato Vegetariano. ADVERTENCIA ALERGIA ALIMENTRIA: Utilizamos frutos secos en algunas de nuestras preparaciones
NOTA: El impuesto al consumo se incluye en la factura.
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Los valores anteriores incluyen el IMPOCONSUMO del 8% a partir del 1 enero 2023
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